Antipasti e Insalate | Alici | 4 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | facile
La ricetta
perfetta per: Alici Al Pomodoro
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 800 G di Acciughe Freschissime 400 G di Pomodori Olio Extra-vergine d'oliva 2 Spicchi d'Aglio Prezzemolo Sale Pepe Bianco |
Pulite disliscate le acciughe. Dopo averle asciugate fate un trito d'aglio, prezzemolo e pepe. Sbollentate poi i pomodori, spellateli e tagliateli a cubetti eliminando i semi. Adagiatene la meta' sul fondo di una teglia e salateli; aggiungete sopra le acciughe, salate e cospargete con il trito. Coprite nuovamente con i pomodori restanti e condite con abbondante olio. Infornate a 180 gradi per 15-20 minuti e servite caldo. |
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