Dolci e Frutta | Amarene | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Amarene Alla Panna
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G Amarene 150 G Zucchero 1/2 Limone 1 Bicchiere Vino Madera Panna Liquida |
Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua. Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare. Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna. Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca. |
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