Vini e Cocktail | Anice Verde | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Anisette
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 100 Cl Alcool A 90 Gradi 50 G Semi Di Anice Verde 1000 G Zucchero 50 Cl Acqua |
Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool e lasciate a macerare per sei giorni. Trascorso il tempo, passate l'infuso attraverso un telo. Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l'acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto. Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all'infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate. Il liquore potrà essere consumato dopo alcuni mesi. |
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