Antipasti e Insalate | Aragosta | 4 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | media
La ricetta
perfetta per: Aragosta al burro
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 Aragosta 40 G di Burro 1 Uovo 1 Bicchierino di Brandy 1 Tazza di Panna 1 Bicchierino di Marsala Timo Prezzemolo 1 Carota Aceto Di Vino Sale Pepe Paprica 1 filoncino di pane bianco |
Bollite l'aragosta in acqua, aceto, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciatela raffreddare e poi togliete la carne dal guscio, spezzettatela e mettetela in una pentola con il burro. Successivamente salate e pepate, aggiungete la paprica e il marsala; versate poi il brandy e fate evaporare a fiamma alta l'alcool. Nel frattempo abbrustolite il pane Infine mettete la panna, l'uovo sbattuto e lasciate cuocere per 10 minuti; servite l'aragosta con il suo sugo di cottura e sul pane abbrustolito. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Bruschetta Profumata alle Melanzane, Brodo Di Pollo, Minestra Di Lenticchie E Zucca, Sorbetto Di Ananas, Pancakes Scozzesi, Coda Di Rospo Alla Siciliana