Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Arrosto Con Le Prugne
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 600 G Fesa Di Vitello 300 G Prugne Secche Vino Bianco Olio D'oliva Burro Sale Pepe |
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora. In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate. Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora. |
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