Secondi | Baccala' | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Baccalà Al Latte
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 800 G Baccalà Bagnato 50 G Burro 3 Cipolle 100 Cl Latte Farina Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Sale Pepe |
Affettate le cipolle e mettetele nel fondo di una teglia. Tagliate a pezzi il baccalà, infarinatelo e sistematelo sopra le cipolle; salate, pepate, aggiungete olio in abbondanza e disponete sopra dei riccioli di burro. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 3 ore, bagnando continuamente con il latte. Finita questa cottura, sfornate il baccala' e cospargetelo interamente con parmigiano grattugiato e infornate di nuovo per 20 minuti. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Fondo Bruno , Mousse Di Cioccolata, Sogliole Alle Nocciole, Marmellata Di Zucca, Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata, Biscotti Al Cioccolato