Dolci e Frutta | Banana | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Banane Al Brandy
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Cucchiai Margarina 4 Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale 150 G Cardamomo Di Canna 1 Cardamomo (semi Triturati) 1 Limone (succo) 2 Arance (succo) 1 Scorza D'arancia Grattugiata 1/2 Cucchiaino Cannella 2 Cucchiai Brandy |
Fate sciogliere metà della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finché non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero è sciolto, unite il succo e la scorza d'arancia. Fate cuocere per un po' finché il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine il brandy e, non appena prenderà fuoco, servite. |
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