Secondi | Pollo | 4 persone | Meno di mezz'ora | facile
La ricetta
perfetta per: Bocconcini Di Pollo Al Sesamo
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 400 G Petto Di Pollo 1 Uovo 50 G Latte Farina Bianca Semi Di Sesamo Salsa Di Soia Insalata Lattughino 2 Limoni Olio D'oliva Sale |
Tagliate il petto di pollo a pezzi delle dimensioni di piccole noci. Sistemateli nel fondo di un piatto e irrorateli con mezza tazzina da caffè di salsa di soia e con il succo filtrato di un limone, lasciandoli in questa marinata per almeno 10 minuti. Battete in una ciotola l'uovo con il latte e pochissimo sale. Mettete su due vassoietti diversi un po' di farina e 2 pugni di semi di sesamo. Sgocciolate i bocconcini di pollo, passateli nella farina, quindi nell'uovo battuto e infine nei semi di sesamo, premendoli leggermente affinché risultino ben ricoperti. Scaldate abbondante olio e friggete i bocconcini a circa 190 gradi in modo che coloriscano fuori e cuociano all'interno. Serviteli con fettine di limone e con lattughino. |
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