Secondi | Maiale | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Braciole Di Maiale Ai Mirtilli
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Braciole Di Maiale 300 G Mirtilli 100 G Miele 1 Bicchiere Vino Rosso 30 G Burro Farina 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito. Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC. |
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