Secondi | Manzo | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Brasato Al Marsala
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 700 G Scamone Di Manzo 400 G Pomodori Da Sugo Olio D'oliva Burro Sale Pepe 1 Sedano 1 Carota 1 Cipolla 4 Bacche Ginepro 2 Foglie Alloro 1/2 Bicchiere Vino Marsala |
In un tegame mettete a freddo sedano, carota, cipolla, bacche di ginepro, alloro, olio, burro e carne (scamone). Lasciate rosolare bene, quindi aggiungete sale, pepe, pomodori a pezzetti. Mescolate di tanto in tanto e cuocete a fuoco lento per circa tre ore. Quindi spruzzate col marsala e completate la cottura. Servite in tavola con il contorno preferito. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Tarte Tatin All'ananas, Radicchio Alla Griglia, Confettura Di Zucca, Biscotti Al Cocco, Crema Di Zucca, Stoccafisso E Gamberi, Frittelle Dolci Al Cioccolato