Dolci e Frutta | Caffè | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Budino Al Caffè
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 50 Cl Latte 4 Tuorli D'uovo 4 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Farina Bianca 1 Cucchiaio Caffè Solubile 1 Cucchiaio Cacao Amaro 1/2 Bicchierino Liquore |
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo. |
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