Dolci e Frutta | Cacao | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Budino Al Cioccolato
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 25 Cl Latte 60 G Burro 60 G Farina 10 G Cacao 4 Tuorli D'uovo 4 Albumi D'uovo |
Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata unire i tuorli d'uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve. Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato. Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno. Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia. |
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