La ricettaperfetta per: Budino Di Ricotta

INGREDIENTI	PREPARAZIONE
500 G Ricotta 200 G Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Cucchiaio Farina 150 G Frutta Candita A Dadini 1 Arancia (scorza Grattugiata) 3 Uova Pangrattato Per Lo Stampo Burro Per Lo Stampo	Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti. Servire tiepido.

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