Dolci e Frutta | Riso | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Budino Di Riso
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 80 G Riso 50 Cl Latte 1 Noce Burro 50 G Zucchero 40 G Uvetta Sultanina 20 G Cedro Candito 2 Uova 2 Tuorli D'uovo 1 Bicchierino Brandy 1 Punta Vaniglina Sale Burro Per Lo Stampo Pangrattato Per Lo Stampo |
Cuocere il riso nel latte. A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti. |
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