Contorni | Carciofi | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Carciofi Alle Acciughe
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Carciofi 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva 3 Acciughe |
Mettere a cuocere in poca acqua mescolata con un po' d'olio e con lo spicchio d'aglio i carciofi mondati e tagliati a quarti. Lasciar sobbollire a tegame coperto per 15 minuti circa. Intanto, lavare, diliscare le acciughe e tritarle. Quando i carciofi saranno cotti, toglierli dal loro sugo e metterli da parte. Nel liquido di cottura, che si sarà molto ridotto, far sciogliere le acciughe; infine, rimettere in questa salsetta saporita e piccante i carciofi e far insaporire per 5 minuti circa. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Rombo All'arancia, Piccata Di Vitello Al Limone, Cipolle Bianche Ripiene Con Radicchio E Pecorino, Gelato Di Ricotta, Piselli Alla Panna, Torta Alle Nocciole E Miele