Contorni | Carciofi | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Carciofi Trifolati
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1000 G Carciofi 2 Spicchi Grandi Aglio Olio D'oliva Prezzemolo Tritato Sale |
Pulite i carciofi eliminando le foglie dure e le parti pił legnose, tagliateli a metą e lasciateli per circa 20 minuti in acqua e limone. Successivamente, sciacquateli sotto l'acqua corrente con molta cura aprendo con le dita le foglie pił strette e lasciateli scolare per un po'. Nel frattempo in una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e dorare l'aglio e tagliate i carciofi a fettine ancora pił sottili. Dopodichč, versateli in padella, insaporiteli e saltateli a fiamma alta per circa 10 minuti mescolando costantemente. Subito dopo, toglieteli dal fuoco e spolverizzateli con il trito di prezzemolo. Lasciateli intiepidire e serviteli come contorno. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Crocchette Di Gamberi E Patate, Crema di Ricotta con Mirtilli, Sogliole Allo Zafferano, Conchiglie St. Jacques Alla Bretone, Crostata Di Arance, Minestra Di Farro Alla Toscana