Contorni | Carote | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Carote Fritte
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G Carote Tenere 3 Cucchiai Farina 1 Uovo Abbondante Olio Per Friggere Poco Sale |
Raschiare le carote e tagliarle a listarelle corte e sottili come fiammiferi. Cospargerle di sale e farle riposare per 1 ora. Passarle nell'uovo sbattuto con poco sale, infarinarle, porle sul setaccio per eliminare la farina in eccesso e friggerle, poche alla volta, in abbondante olio bollente. Estrarle con una paletta forata e farle riposare su un foglio di carta assorbente. |
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