Secondi | Cefalo | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Cefali Al Forno
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1500 G Cefali 4 Spicchi Aglio 100 G Olio D'oliva Abbondante Prezzemolo Sale Pepe 1 Bicchiere Aceto Di Vino |
Pulire e sventrare i cefali. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i cefali in una teglia già unta, versatevi sopra l'altro olio e l'aceto, salateli e metteteli nel forno caldo. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo. |
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