Dolci e Frutta | Fragole | 6 persone | Tra un'ora e due ore | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Cheese Cake Alle Fragole
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| Per La Base: 40 G Burro Fuso 120 G Biscotti Secchi Allo Zenzero 450 G Formaggio tipo Philadelphia 60 G Zucchero 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Foglio Gelatina 2 Cucchiai Yogurth Naturale 230 G Fragole Pulite 10 Cl Panna Da Montare Acqua |
Sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro. Ricoprire con l'impasto la base imburrata di una tortiera (diametro 18 cm) e mettere in frigorifero. Sciogliere il foglio di gelatina in 2 cucchiai d'acqua. Mescolare il formaggio, lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungere la gelatina e lo yogurth. Disporre metà delle fragole, tagliate in due, sulla base di biscotti. Depositare il composto di formaggio sulle fragole, a cucchiaiate, facendo raffreddare per tre o quattro ore, fino a che prenda consistenza. Decorare con le fragole rimaste e con la panna montata. |
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