Antipasti e Insalate | Gamberi | 6 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | media
La ricetta
perfetta per: Chutney Di Gamberi
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G di Gamberi Alloro 2 Peperoni Dolci succo di 1 Limone 1 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe |
Cuocete i gamberi a vapore con l'alloro o il timo, sgusciateli. Pestateli nel mortaio insieme ai peperoni abbrustoliti 10 minuti in forno caldo a 200 gradi e pelati, al succo di limone, sale e pepe. Quando l'impasto setoso e liscio aggiungervi poco per volta l'olio di oliva mescolando velocemente cosi' da ottenere una crema. Fate raffreddare e Servitela con i crostini. |
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