Secondi | Cinghiale | 8 persone
La ricetta
perfetta per: Cinghiale Alla Cacciatora
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 800 G Carne Di Cinghiale 100 G Burro 50 G Prosciutto Crudo Aceto Di Vino 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Bicchiere Brodo Cipolla Sedano Prezzemolo Pepe Sale |
Lavate bene la carne con l'aceto, asciugatela e steccatela con il prosciutto tagliato a filetti. Mettetela in casseruola con il burro, sale e pepe. Appena rosolata, aggiungete prezzemolo, cipolla, sedano tritati, il vino e, appena evaporato, il brodo. Fate cuocere per 3-4 ore, a casseruola coperta; quando la carne sarà tenera e la salsa ben addensata, servite. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoniingrosso prodotti alimentari
Cardi Alla Toscana, Minestra Ai Fiori Di Zucchine, Grissini, Fave Al Guanciale, Frittelle Dolci Al Cioccolato, Carnaby Street