Contorni | Cipolle Bianche | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Cipolle Gratinate
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Cipolle Bianche Un Po' Appiattite 50 G Pangrattato 2 Acciughe Salate 1 Cucchiaio Capperi Salati Prezzemolo 1/2 Spicchio Aglio 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino |
Pulire le cipolle e dividerle a metà in senso orizzontale. Salarle leggermente. In una terrina strofinata con aglio preparare un trito di acciughe e capperi dissalati e prezzemolo; unirvi il pangrattato e un filo d'olio. Disporre il composto sulle cipolle adagiate in una pirofila, irrorare con un filo d'olio, 1/2 tazzina d'acqua e infornare a 200 gradi. |
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