Antipasti e Insalate | Fontina | 4 persone | Tra un'ora e due ore | media
La ricetta
perfetta per: Cocottes Di Pane Nero Con Fontina
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 16 Fette di Pane Nero Abbrustolito 16 Fette di Fontina 8 Fette di Prosciutto Cotto 50 G di Burro 2 Uova 250 G di Panna 500 G di Cipolle Brodo Di Vitello |
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero, aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi. |
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