Dolci e Frutta | Rabarbaro | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Composta Di Rabarbaro
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1000 G Rabarbaro (piccioli Delle Foglie) 400 G Zucchero Acqua Fredda |
Tagliare 1000 g di piccioli a pezzi di 2 cm, lasciarli in acqua fredda per un ora, scolare, metterlo sul fondo di un tegame alternandolo a 400 g di zucchero. Coprire di acqua fredda, mettere su fuoco medio e far bollire abbassando la fiamma e mescolando finché sarà tenero ma non disfatto. |
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