Primi | Capesante | 4 persone | Meno di mezz'ora | facile
La ricetta
perfetta per: Conchiglie con capesante
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 350 gr. di pasta tipo conchiglie o corta 600 gr di capesante 3 zucchine 10 fiori di zucchina 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale pepe |
Tritate la cipolla e fatela appassire in un tegame con alcuni cucchiai d'olio. Unite le zucchine tagliate a rondelle ed i fiori a listarelle, dopo qualche minuto unite anche le capesante e fate saltare. Bagnate con il vino bianco, salate, pepate e continuate la cottura per 4-5 miuti. Nel frattempo avrete fatto cuocee la pasta: scolatela al dente e conditela con il sugo preparato. |
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