Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Costolette Al Verde
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Costolette Di Vitello 40 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco 1/2 Bicchiere Acqua 1 Dado Succo Di Limone 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
Cuocere le costolette nel burro, salare e pepare, aggiungendo, se necessario, un po' di brodo di dado. Quando la carne sarą cotta toglierla dal tegame e mettere nel fondo di cottura il vino e l'acqua nel quale si sarą sciolto il dado. Far restringere la salsa, unire il succo di 1 limone e il prezzemolo. Servire la carne con la salsa. |
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