Dolci e Frutta | Caffè | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Crema Al Caffè
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 25 Cl Panna 60 G Zucchero 100 G Canditi All'arancia 1 Tazza Caffè Ristretto 2 Cucchiai Latte 2 Fogli Gelatina 1 Bicchierino Rum Per Decorare: Panna Montata Chicchi Di Caffè |
Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà spumoso. Sciogliere la gelatina nel caffè tiepido, unire i canditi tritati ed il rum. Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore. Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caffè. |
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