Dolci e Frutta | Limone | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Crema Al Limone
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Uova 4 Limoni 200 G Zucchero 3 Fogli Colla Di Pesce |
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi. Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve. Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire. |
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