Zuppe | Carote | 1 persona
La ricetta
perfetta per: Crema Arancione
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 Carota 2 Cucchiai Crema Di Riso 1 Presa Maggiorana 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato 1 Fetta Zucca |
Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca. Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantitą del brodo. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano. |
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