Zuppe | Finocchi | 4 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Crema Di Finocchi
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 3 Finocchi 30 G Burro 1 Cucchiaio Panna 1 Pizzico Aneto Sale Pepe |
Mondate e lavate i finocchi. Tagliateli a fettine e fateli stufare a fuoco basso per circa 20 minuti in un tegame con il burro e mezzo bicchiere d'acqua. Quando sono cotti, aggiungete un altro mezzo bicchiere d'acqua e frullateli fino a ottenere una crema omogenea. Amalgamatevi un cucchiaio di panna, regolate sale e pepe. Versate la crema in una zuppiera.Servite. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Sauvignon DOC. |
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