Dolci e Frutta | Prugne Secche | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Dolce Di Prugne
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 250 G Prugne Secche 220 G Farina 50 Cl Latte 4 Uova 120 G Zucchero 30 G Burro Fuso 1 Limone 2 Cucchiai Brandy 2 Cucchiai Acqua Di Fiori D'arancio Burro |
Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso. Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi. Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori d'arancio e il latte. Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti. Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti. |
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