Contorni | Fave | 6 persone
La ricetta
perfetta per: Fave Alla Menta
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 800 G Fave Sgusciate 1 Cipolla 40 G Burro 40 G Farina 1 Dado Alcune Foglie Menta Alcuni Grani Coriandolo Sale Pepe |
Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi la farina a pioggia e fatela colorire leggermente. Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d'acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo. Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave. Fate cuocere a fuoco basso per una mezz'ora. Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo. |
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