Secondi | Vitello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Fettine Al Madera
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 8 Fette Noce Di Vitello 50 G Burro 1 Bicchiere Vino Madera 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Farina Sale |
Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare. Salare e unire la salsa di pomodoro. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina. |
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