Secondi | Scorfano | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Filetti Di Scorfano Con Crema Di Rape E Patate
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1 Scorfano 3 Rape Bianche 2 Spicchi Aglio 3 Patate Sale Pepe 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine |
Sfilettare lo scorfano, chiudere i filetti in un cartoccio di stagnola e infornare. Sbollentare le rape e frullarle con sale, pepe e aglio. Tagliare le patate a fettine sottili e passarle al forno. Disporre la crema di rape su un piatto, guarnire con le fettine di patate e adagiare sopra il pesce. Condire con un filo d'olio. |
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