Secondi | Manzo | 4 persone | Meno di mezz'ora | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Filetto al Whisky
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 4 Fette Filetto Di Manzo 4 Cucchiai Bourbon Whisky 1/2 Limone (succo) 60 G Burro 1/2 Bicchiere Brodo 1 Cucchiaino Salsa Worcester Sale Pepe |
Rosolare a color nocciola il burro, adagiarvi le fette di carne e farle colorire su fuoco vivo, spruzzarle con il whisky, infiammarlo e far spegnere la fiamma, spruzzare con la worcester e il succo di limone filtrato mescolandoli con il fondo di cottura. Unire 1/2 bicchiere di brodo, sale e pepe. Cuocere ancora per pochi minuti. |
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