Secondi | Pollo | 4 persone | Meno di mezz'ora | facile
La ricetta
perfetta per: Filetto Di Pollo Al Marsala
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 750 G Filetti Di Pollo 2 Cucchiai di Farina 1 Mestolo di Brodo 1/2 Bicchiere di Marsala 1 Noce di Burro 2 Cucchiai d'Olio D'oliva Sale Pepe |
Infarinate li filetti di pollo. Scaldate il burro e l'olio in un tegame e rosolatevi la carne a fuoco vivace. Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo girando i filetti di tanto in tanto e salandoli; aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura. Servite caldi. |
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