Secondi | Spinaci | 4 persone | Meno di mezz'ora | abbastanza facile
La ricetta
perfetta per: Frittata con Spinaci, Mentuccia e Pecorino Romano
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 6 Uova 150 G Spinaci lessati 2 Cucchiai Latte 50 G Pecorino Romano in scaglie Menta fresca Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Sale |
In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva e uno spicchio d'aglio. Aggiungete gli spinaci, salate e pepate. Saltate gli spinaci per qualche minuto e fuoco vivace, eliminate l'aglio. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale, versatele sugli spinaci, aggiungete le scaglie di pecorino e la menta fresca. Appena la frittata si sarà rappresa voltatela, cuocete anche dall'altra parte e servite. |
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