Dolci e Frutta | Mele | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Frittata Di Mele
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 200 G Farina 25 Cl Latte 2 Uova 1 Manciata Uvetta Sultanina 300 G Mele Sale Burro Zucchero |
Ammollare l'uvetta. Sbucciare e affettare sottilmente le mele. Setacciare la farina, unirvi una presa di sale, le uova e il latte freddo. Mescolare fino ad avere una pastella liscia. Ungere con il burro una padella antiaderente, porla su fuoco medio, versarvi metà della pastella e quando comincia a cuocersi disporvi l'uvetta strizzata e le mele. Farle ammorbidire poi coprire con l'altra pastella. Farla rapprendere, girarla come una frittata e portare a cottura. Servire tiepida cosparsa di zucchero. |
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