Dolci e Frutta | Anguria | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Gelatina Di Anguria
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1000 G Anguria 1 Bustina Fruttapec Cameo (pectina) 800 G Zucchero |
Mondare, tagliare a pezzi l'anguria e passarne la polpa al passaverdura. Mettere la purea in una pentola alta e mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare a caldo in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti. |
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