Primi | Ricotta | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Gnocchi Di Ricotta E Spinaci
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 300 G Spinaci Surgelati 300 G Ricotta 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Uova Farina Burro Salvia Sale Pepe |
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare. Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia. |
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