Contorni | Pomodori | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Gratin Di Pomodori
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 6 Pomodori Grandi 1 Peperone Verde 1 Cipolla Grande 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 50 G Mollica Di Pane Raffermo 25 G Formaggio Groviera Grattugiato 1 Cucchiaino Zucchero 60 G Burro Sale Pepe Per La Decorazione: 1/2 Peperone Verde (facoltativo) |
Lavate i pomodori e tagliateli a fette eliminando quelle iniziali. Lavate il peperone, togliete il peduncolo e i filamenti bianchi, poi tritate la polpa. Sbucciate l'aglio e la cipolla e tritateli finemente. Lavate il prezzemolo, sgocciolatelo e tritatelo. Fate fondere il burro in una piccola casseruola a fuoco lento. Fate scaldare il forno a 200 gradi (termostato 6). Mettete pomodori, peperone, cipolla, aglio e zucchero in un'insalatiera. Salate, pepate e mescolate delicatamente. Sbriciolate minutamente la mollica di pane. Stendete un terzo della preparazione in una pirofila di 25x18 cm circa. Ricoprite con un terzo della mollica di pane e del prezzemolo tritato. Continuate cosė fino a esaurimento degli ingredienti. Bagnate il tutto con il burro fuso e cospargete con il groviera grattugiato. Mettete in forno e lasciate cuocere per almeno trenta minuti. Tagliate il mezzo peperone ad anelli; decorate il gratin e servite nella pirofila. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoniingrosso prodotti alimentari
Black Rose, Spaghetti Al Pesto Delle Lipari, Spezzatino Di Manzo Al Vino E Cipolle, Liquore Di Amarene, Aragosta al burro, Minestrina D'orzo