Antipasti e Insalate | Zucca | 4 persone | Tra un'ora e due ore | facile
La ricetta
perfetta per: Insalata Calda Di Zucca
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 500 G Zucca 1 Cipolla 1/2 Limone 1/2 Arancia Scorza D'arancia A Julienne Erba Cipollina Finocchietto Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio di Gomasio 1 Cucchiaio di Miele D'acacia |
Brasare la cipolla a fettine in un po' d'acqua; unire la zucca tagliata a fettine di circa 1/2 cm e stufare. Adagiare la zucca in 1 piatto e irrorarla con un'emulsione di olio, gomasio, succo di arancia e di limone. Cospargere quindi di scorzette d'arancia, erba cipollina, finocchietto e rifinire col miele. |
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