Antipasti e Insalate | Pere | 4 persone | Tra 30 minuti e 1 ora | facile
La ricetta
perfetta per: Insalata con Rucola, Pere, Melagrana e Noci
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 150 G di Rucola 1/2 Pera Kaiser 1/2 Melagrana 20 g pinoli 20 G di Parmigiano in scaglie 5 G di Lievito 20 G di Mandorle 100 G di Farina Acqua Sale Olio D'oliva Extra-vergine |
Lavorare la farina col lievito, 2 cucchiai d'olio, sale ed acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Tirarlo e tagliarlo a triangoli, spolverare con le mandorle affettate ed infornare a 180 gradi per 6-7 minuti. Intanto preparare l'insalata con la rucola, le pere a listarelle, i pinoli, il parmigiano a scaglie ed i chicchi di melagrana. Condire con olio, sale e succo di melagrana. |
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