Secondi | Agnello | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Kebab Alle Melanzane
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 1000 G Carne D'agnello A Pezzetti 2 Pomodori Piccoli 1 Cipolla Rossa Grande Tritata 2 Patate 4 Melanzane Piccole 2 Bicchieri Acqua 1 Bicchiere Olio D'oliva 2 Cucchiaini Burro Sale |
Tagliare in due le melanzane nel senso della lunghezza e salarle; dopo 1 ora lavarle ed asciugarle, friggerle e disporle in una teglia. Soffriggere la carne in 1 cucchiaino di burro, poi aggiungere 1 bicchiere d'acqua, il sale, la cipolla e cuocere; prima che la cottura sia terminata aggiungere le patate a fettine. Mettere questo composto al centro delle melanzane versando il brodo restante sul fondo della teglia, aggiungendo il resto del burro. Passare in forno caldo per 15 minuti. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Filetto Al Pepe Verde, Risotto Piselli e Asparagi, Branzino Al Cartoccio, Roastbeef, Torta Classica al Cioccolato E Alle Pere, Insalata Di Patate E Fagiolini al pesto