Dolci e Frutta | Kumquat | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Kumquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 80 G Kumquat (mandarini Cinesi) 1 Pompelmo 100 G Zucchero 4 Tuorli D'uovo 50 G Zucchero A Velo 50 G Farina 50 G Burro 50 G Albume 20 G Mandorle Lamellate Rum Vino Bianco |
Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume. Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo. |
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