Vini e Cocktail | Albicocche | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Liquore Ai Noccioli Di Albicocca
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 40 Noccioli D'albicocca 50 Cl Alcool 300 G Zucchero 400 G Acqua |
Prendete 40 noccioli di albicocca. Se non avete voglia di preparare il liquore d'estate potete tranquillamente prenderli in stagione e lasciarli lė; rompetene una decina per estrarne la mandorla e lasciate gli altri interi; coprite con mezzo litro di alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. in un vaso a chiusura ermetica, agitando di tanto in tanto. Allo scadere dei 10 giorni., preparate uno sciroppo con 300 g. di zucchero e 400 d'acqua (dosi molto indicative: aggiungete acqua se volete un liquore meno forte; aggiungete zucchero se lo volete pių dolce), togliete i sigilli al vaso e versatevi dentro lo sciroppo; mescolate e rimettete i sigilli con: aprire tra venti giorni. Dopo i fatidici 20 giorni. di attesa, aprite, filtrate ed imbottigliate. Ha un gradevolissimo sapore di mandorle amare, ed un tenore alcolico piuttosto elevato. |
Chi ha scelto questa ricetta prima di te ha guardato anche: prodotti sardi Catering Matrimoni Milano Catering Roma Villa per matrimoni
Melanzane Gratinate, Torta Alle Nocciole, Pappardelle Al Ragu' Di Pesce, Tartellette Con Crema Al Grand Marnier, Patate Alle Erbe, Carciofi E Finocchi In Pastella