Vini e Cocktail | Ananas | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Liquore All'ananas
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 100 Cl Alcool A 40 Gradi 1 Ananas Maturo 1 Baccello Vaniglia 1 G Cannella 1 G Macis 500 G Zucchero 150 G Acqua |
Pulite l'ananas ben maturo, cercando di non disperderne il succo, tritatelo e mettetelo a macerare per 15 giorni con alcool, vaniglia e un pizzico di cannella. Trascorso questo periodo filtrate il tutto con molta cura. Con acqua e zucchero preparate uno sciroppo e aggiungetelo, freddo, all'alcool filtrato. Imbottigliate il liquore con sughero e ceralacca e aspettate ancora una quindicina di giorni prima di assaggiare questa delizia. |
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