Dolci e Frutta | Pesche | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Macedonia Di Pesche Al Maraschino
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 900 G Pesche 150 G Zucchero 20 Cl Acqua 10 Cl Vino Bianco 1 Limone (succo) 4 Cl Maraschino 70 G Lamponi 30 G Zucchero A Velo 25 G Pistacchi Tritati 5 Foglioline Menta |
Cuocete l'acqua insieme con lo zucchero e fatela raffreddare. Passate i lamponi nel colino e mischiateli insieme con lo zucchero a velo. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine sottili e marinatele con il vino, lo zucchero, il succo di limone e il maraschino. Fate assorbire per circa 3 ore e guarnite con un purč di lamponi, menta e pistacchi. |
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