Contorni | Melanzane | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Melanzane Al Tegame
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| 600 G Melanzane 300 G Pomodori Pelati Olio D'oliva Aglio Sale |
Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti. |
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