Contorni | Melanzane | 4 persone
La ricetta
perfetta per: Melanzane Fritte
INGREDIENTI |
PREPARAZIONE |
| Melanzane Sale Olio D'oliva Yogurth Aglio Tritato |
Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell'olio d'oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l'aglio tritato a volontā. |
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